１学期から総合の授業で大豆づくりを進めてきた３年生。
その大豆を使って、豆腐作りを実施しました。
国語で学んだ「すがたをかえる大豆」の知識も生かして、
学習のまとめ。いよいよ本番です。
まずは、２０時間水につけた大豆をミキサーで撹拌します。
みんな真剣な表情です。
次は、煮詰めます。
こしとった豆乳を熱してにがりを加えます。
あとは固めて冷やすだけ。
とってもおいしい手作り豆腐ができました。
大豆から豆腐ができることに驚きながら、
とても満足そうな子どもたちの顔が印象的でした。
保護者のみなさまにもたくさんのお手伝いをいただき、
子どもたちの学びを広げることができました。
いつもありがとうございます。
